Tocăniţă de pui cu cartofi

Tocăniţă de pui cu cartofi

Tocăniţă de pui cu cartofi

Tocăniţă de pui cu cartofi Ingrediente:

  • doi piepţi de pui
  • două cepe
  • 4 căţei de usturoi
  • o conservă de roşii
  • pastă de roşii
  • pastă de ardei
  • 4 cartofi
  • ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • piper
  • mărar
  • pătrunjel
  • oregano
  • o frunză de dafin
  • 4-5 boabe de piper
  • mălai

Tocăniţă de pui cu cartofi Preparare:

Cartofii se curăţă de coajă, se taie în felii subţiri şi se prăjesc în ulei încins. Pieptul de pui se taie în bucăţi mici, se condimentează, se prăjeşte în ulei încins şi se scoate într-un castron.

In uleiul rămas se pun cepele curăţate de foi şi tăiate peştişori, roşiile din conservă, o lingură de pastă de ardei şi o lingură de pastă de roşii dizolvate cu o cană de apă.

Se condimentează, se adaugă boabele de piper şi frunza de dafin. Se fierbe timp de zece minute, apoi se pune carnea de pui.

Se lasă să fiarbă şi, când carnea este aproape gata, se pun usturoiul tăiat feliuţe şi verdeaţa tocată mărunt. Se serveşte alături de feliile de cartofi fierbinţi, presărate cu verdeaţă.

Tocăniţă de pui cu cartofi reteta simpla:

Tocăniţă de pui cu cartofi

Tocăniţă de pui o alta reteta video:

Cartoful bibliografie:

Cartoful (Solanum tuberosum) este o plantă erbacee din familia solanaceelor, cu flori albe sau violete și tulpini subterane terminate cu tuberculi de formă rotundă, ovală sau alungită. Planta este cultivată pentru acești tuberculi care sunt comestibili, bogați în amidon, motiv pentru care sunt folosiți în alimentație, dar și ca furaj.

Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Munților Anzi. În perioada precolumbiană, în zonele aflate azi în Chile, Peru, Ecuador și Columbia, se cultivau circa 200 de specii de cartof. După orez, grâu și porumb, cartofii reprezintă a patra sursă de energie alimentară.

Cartofii sunt cultivați în peste 120 de țări și sunt consumați zilnic de peste un miliard de oameni. În anul 2007, recolta totală de cartofi a fost de 300 de milioane de tone.

Daca ti-a placut articolul nostru „Tocăniţă de pui cu cartofi” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:Tocanita ungureasca

Citeste si:PULPA DE PORC LA CUPTOR CU MIRODENII

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here