Sufleu de conopida cu piept de pui

Sufleu de conopida cu piept de pui

Sufleu de conopida cu piept de pui:Conopida este în sezonul ei primăvara și toamna, prin urmare, sufleul acesta îmi amintește mereu de primăvară sau de toamna care-i pe sfârșite și de iarna care urmează să-și intre în drepturi.

Se poate găti în multe feluri această floare  legumă, cu un gust inconfundabil și cu un bagaj mare de nutrienți.

De data aceasta, am folosit niște file de piept de pui, dar se poate folosi și pulpele care sunt mai gustoase  decât pieptul,totul fiind acoperit cu un strat de persillade și copt la un foc potrivit.

Sufleu de conopida cu piept de pui reteta originala:

Sufleu de conopida cu piept de pui

Print This
Serves: 3 Prep Time: Cooking Time:

Ingredients

  • 1 conopida
  • 1 piept de pui
  • 250 ml lapte
  • 1 lingura smantana degresata
  • 50 g cascaval slab
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita faina
  • 20 g unt
  • 2-3 catei usturoi
  • 1 legatura marar verde
  • 1 ou
  • sare cu verdeturi
  • Piper proaspat macinat
  • chilli

Instructions

Sufleu de conopida cu piept de pui

Conopida se desface in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare. Se fierbe 10-15 minute
Untul, oul, 25 g cascaval, faina si laptele pus cate putin se amesteca bine intr-un castron pina se omogenizeaza.Asezonam si adaugam apoi mararul tocat, smantana si usturoiul pisat.
Dupa ce conopida a fiert , rasturnam apa de pe ea si pregatim un vas yenna pe care il ungem cu putin unt, adaugam conopida si peste ea sosul facut, radem cascavalul ramas si dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade C.
Lasam la cuptor pina cand deasupra prinde o culoare aramie si s-a inchegat laptele cu oul.
Pieptul de pui il taiem in fileuri pe care le asezonam si le frigem pe gratarul incins, avand grija cand le intoarcem sa nu le intepam cu furculita sa-si piarda tot sosul.
Servim sufleul cu gratare de pui linga si cu iaurt degresat deasupra.
Pofta mare !

poate te intereseaza si

Daca ti-a placut articolul nostru „Sufleu de conopida cu piept de pui” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:SUPA-CREMA DE LEGUME DE TOAMNA

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here