Somon cu pesto de rucola

Somon cu pesto de rucola

Somon cu pesto de rucola,peste cu sos ,rucola,reteta simpla de somon din:rucola,usturoi,masline,alune,ardei iute,zahar,porumb boabe,sare si piper.Cum prepari cel mai gustos peste

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE SOMON CU PESTO DE RUCOLA

cam pentru 2-3 persoane:

Somon cu pesto de rucola
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 2-3
Ingredients
  • 4 fileuri de somon
  • 150 g salată rucola
  • 3 căţei de usturoi
  • 100 g alune prăjite
  • 125 ml ulei de măsline
  • un ardei iute
  • 50 g zahăr brun
  • o limetă
  • sare
  • piper
  • porumb boabe din conservă
  • mentă

Cum se prepara Somon cu pesto de rucola?

cum se pregateste salata

1.Salata rucola se spală, se scurge de apă şi se pune într-un bol înalt. Se adaugă usturoiul curăţat de foi şi spălat, alunele curăţate de coajă, 125 ml ulei de măslinesare şi piper după gust.

2.Se pasează totul cu un blender, pînă rezultă un sos gros, se acoperă cu folie alimentară şi se introduce la rece pînă în mometiul servirii. Fileurile de somon se spaliă, se şterg cu un şervet absorbant şi se condimentează

3.Se aşază într-o tigaie încinsă şi se prăjesc cate cinci minute pe fiecare parte, avînd grijă să nu se ardă. Se scot cu o paletă, se aşază pe un platou şi se acoperă. Ardeiul iute se curăţă de seminţe, se toacă mărunt şi se pune într-o oală împreună cu sucul de lămîie, zahărul brunsare şi piper.

4.Se adaugă un sfert de cană de apă şi se fierbe zece minute. Se acoperă fileurile de somon jumătate cu sosul iute şi jumătate cu pestoul de rucola. Se servesc imediat, cu o salată boabe de porumb amestecate cu mentă tocată.

Incercati si voi aceasta reteta Somon cu pesto de rucola sigur veti fi multumiti ! Pofta buna !

Aici gasiti mai multe retete cu somon

somon afumat

Daca ti-a placut articolul nostru „Somon cu pesto de rucola” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: