Scoici cu legume,reteta simpla pas cu pas

Scoici cu legume

Scoici cu legume,reteta simpla de peste de mare cu:scoici,ardei capia,creveti,ceapa,lamaie,praz,fenicul,oregano si patrunjel.Reteta rapida de scoici cu legume proaspete !

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE SCOICI CU LEGUME

cam pentru 4-5 persoane:

5.0 from 1 reviews
Scoici cu legume
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4-5
Ingredients
  • un kg scoici în cochilie
  • două pachette de legume chinezeşti
  • doi ardei capia
  • doi căţei de usturoi
  • oregano
  • 200 g creveţi decorticaţi
  • o ceapă
  • o lămîie
  • 300 ml vin alb
  • 50 ml ulei de măsline
  • pătrunjel
  • sare, piper
  • fenicul
  • praz

Cum se prepara Scoici cu legume?

cum se curata legumele

1.Ardeii se curăţă de seminţe, se spală şi se taie cubuleţe. Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se toacă mărunt. Se încinge uleiul de măsline într-o cratiţă, se pun ceapausturoiul şi ardeii.

2.Se prăjesc cinci minute, se adaugă legumele pentru wok congelate şi se prăjesc la foc potrivit pînă devin moi. Se adaugă scoicile spălate în cîteva ape ca să se elimine impurităţile, o cană de apă, vinul albsare şi piper

3.Se adaugă oreganocreveţii decorticaţi spălaţi şi scurşi de apă, se amestecă, se acoperă cu un capac şi se lasă zece minute.

4.Se îndepărtează scoicile care nu s-au deschis, restul se pun într-un vas mai mare, se stropesc cu sucul de lămîie şi se presară pătrunjel proaspăt tocat.

Servire Scoici cu legume

Ceapa se poate înlocui cu fenicul sau praz, tocate mărunt.

Incercati si voi aceasta reteta de Scoici cu legume,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete cu scoici

Legume cu scoici şi caise

Daca ti-a placut articolul nostru „Scoici cu legume” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: