Salata greceasca – Tzatiki

Salata greceasca – Tzatiki

Salata greceasca din: castraveti, iaurt, ulei de masline, usturoi, sare, marar.

Ingrediente Salata greceasca – Tzatiki:

  • 8-10 castraveti
  • 1 kg de iaurt gros
  • 2-3 linguri ulei de mSsline
  • 6 catei de usturoi
  • sare
  • o legatura de marar
  • 200 g de marar

Mod de preparare Salata greceasca – Tzatiki:

Salata greceasca de castraveti, denumita si “tzatiki“, se prepara foarte usor. Pentru a iesi buna, trebuie sa tineti seama de cateva sfaturi.

Castravetii se spala, se curata de coaja si se toaca marunt sau se dau prin razatoarea mare si se scurg bine de zeama pentru a nu se strica compozitia in care se vor pune.

Usturoiul se curata, se zdrobeste si se pune deasupra castravetilor si se lasa la frigider 5 minute pentru a se imbina aromele. Separat, intr-un bol de plas­tic, se amesteca iaurtul cu sarea si cuuleiul de masline pana capata consistenta unei maioneze. Important este ca iaurtul sa fie destul de consistent ca salata sa nu fie moale.

Dupa ce s-a facut crema de iaurt se toarna putin cate putin peste castraveti si se amesteca foarte incet. Trebuie sa evitati sa le mixati sau sa le zdrobiti.

Salata se poate servi ornata cu masline, paine prajita si marar, in functie de preferinte.

poate te intereseaza si

DISTRIBUIȚI
Retete culinare Romania
Gătitul este pasiunea mea !

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here