Rulada fina cu miez de pere

0
3
Rulada fina cu miez de pere

Rulada fina cu miez de pere,rulada cu pere proaspete alese,lamaie si zahar vanilat.Cand pregatesc aceasta reteta simpla imi aduc aminte de bunica,de fiecare data o pregatea si nu iti trebuie experienta in gatit pentru a o face!

Rulada fina cu miez de pere Ingrediente:

Pentru blat

  • 4 ouă
  • 125 g făina
  • 1linguriţă praf de copt
  • 50 g unt
  • coaja şi zeama de la o lămâie
  • 1 vârf de sare
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • hârtie de copt

Pentru umplutură

  • 1 kilogram de pere
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 2 albuşuri
  • 2 linguri de zahăr

Rulada fina cu miez de pere Preparare:

Se dă drumul la cuptor la o temperatură de 180°C. Se separă ouăle, albuşurile se bat spumă, se adaugă zahărul în ploaie, gă lbenuşurile frecate cu sare şi cu untul topit, praful de copt stins în zeama de lămâie, coaja de lămâie. La sfârşit se pune făina cernută, amestecându-se încet să nu se formeze cocoloaşe.

Se tapetează tava cu hârtie de copt şi se întinde compoziţia uniform. Se bagă la cuptor aproximativ 10 minute, se scoate şi se răstoarnă pe un şervet umed. Se desprinde hârtia de copt, apoi se lasă să se răcească. Se spală şi se curăţă perele de coajă, se taie felii foarte subţiri sau se rad pe răzătoarea mare şi se amestecă cu albuşurile bătute spumă cu zahărul tos şi cel vanilat.

Astfel, crema obţinută se toarnă pe toată suprafaţa blatului, se rulează cu atenţie să nu iasă din blat, se pune în folie de aluminiu şi se mai bagă 15-20 de minute la cuptor. După ce s-a copt, se lasă să se răcească, se pudrează cu zahăr şi se taie felii potrivite.

Rulada fina cu miez de pere o alta reteta video:

Rulada fina cu miez de pere reteta simpla:

Rulada fina cu miez de pere

Daca ti-a placut articolul nostru „Rulada fina cu miez de pere” nu uita sa-i faci un review

POATE TE INTERESEAZA SI ALTE RETETELE DE RULADA:

Ruladă cu caşcaval şi şuncăRuladă cu caşcaval şi şuncă la cuptor

Rulada de carne cu ouaRulada de carne cu oua

Sursa:Wiki

Aici gasiti alte retete aperitive:

 

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here