Pulpe de pui la cuptor cu sos de rosii

Pulpe de pui la cuptor cu sos de rosii

Pulpe de pui la cuptor cu sos de rosii ,in funcţie de starea termică a produsului la cumpărare păstraţi produsul la frigider (refrigerat) sau în congelator.
Decongelarea cărnii se face în frigider sau utilizând cuptorul cu microunde.
Păstraţi carnea crudă separat de alte alimente.
Spălaţi suprafeţele de lucru (tocătorul), ustensilele si mâinile dupa ce preparaţi carnea.
Gătiţi carnea de pui prin tratament termic (fierbere, prăjire sau coacere).

Pulpe de pui la cuptor cu sos de rosii reteta clasica

Ai nevoie de:
  • 4 pulpe de pui
  • 2 cepe uscate si 2-3 fireceapa verde
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • 3-4 rosii
  • apa
  • sos de soia
  • boia dulce/iute
  • 1 legatura patrunjel
  • cimbru
  • frunze de dafin
  • piper boabe
  • sare
  • piper macinat
Cum procedezi:

Se spala, se lasa la scurs si apoi se condimenteaza carnea de pui cu sare, piper macinat, boia, cimbru, sos de soia si se aseaza intr-un vas.

Separat se face un amestec din ceapa taiata marunt, usturoiul zdrobit, foi de dafin, piper boabe, ulei si apa care se adauga peste carnea condimentata. Se da la cuptor iar din cand in cand se stropeste carnea cu sosul din vas iar daca este nevoie se mai adauga apa.

Rosiile se dau prin razatoare si cand carnea este gata se adauga pestea aceasta si se mai lasa la cuptor circa 10-15 min. Se scoate vasul din cuptor, pulpele de pui se pun pe un platou iar sosul intr-o sosiera. Se asezoneaza atat sosul cat si friptura cu patrunjel verde taiat marunt.

Se serveste calda alaturi de o garnitura. Eu am folosit o garnitura de varza calita.

Daca ti-a placut articolul nostru „Pulpe de pui la cuptor cu sos de rosii” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:Pui la cuptor preparat in bere

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here