Pui cu orez exotic-reteta video SIMPLA

2
9
Pui cu orez exotic

Pui cu orez exotic

Pui cu orez exotic Ingrediente:

  • 500 g orez risotto
  • 6 bucăţi de pui
  • 6 roşii uscate
  • 100 g fulgi de nucă de cocos
  • 2 cepe
  • 5 căţei de usturoi
  • 100 g unt
  • 1,5 l supă de pui
  • 1 steluţă de anason
  • 1 baton de scorţişoară
  • 3 boabe de cardamon
  • 1 linguriţă de şofran pudră
  • 4 linguri de ulei
  • sare, piper

Pui cu orez exotic Preparare:

Cu o oră înainte, se înmoaie un castron de orez în apă rece şi se adaugă şofranul pudră. Se scurge. Se decojesc ceapa şi căţeii de usturoi. Se taie mărunt. Se topesc 70 g unt într-o tigaie cu capac. Se adaugă ceapa şl usturoiul tocat, amestecând 2 minute. Se adaugă orezul. Se amestecă până când acesta devine translucid.

Se varsă supa peste orez. Se adaugă condimentele şi se amestecă. Se dă focul foarte mic şi se fierbe 10 minute. In acest timp, se încălzeşte uleiul într-o tigaie cu capac şi se călesc puţin bucăţile de pui. Când sunt gata, se pun în tigaia cu orez.

Se fierbe la foc mic 30 de minute, apoi se adaugă roşiile uscate. Spre sfârşit, se amestecă regulat, până la absorbţia completă a lichidului. Se pun sarea şi piperul.

Se ia risotto de pe foc, se presară restul de unt, se acoperă şi se lasă deoparte 3 minute. Se presară fulgii de nucă de cocos şi se serveşte imediat.

Reteta simpla de pui cu orez:

Pui cu orez exotic

Pui cu orez exotic reteta video:

Orez bibliografie:

Orezul este o plantă din familia gramineelor, cu tulpina dreaptă, cu frunze liniare alungite și cu spice mici, cultivată în terenuri umede. Provine din Asia răsăriteană.

Orezul are două forme sălbatice: Oryza rufipogon (Plantă anuală, Orezul sălbatic clasic) și Oryza nivara (Plantă perenă). Ambele se pot încrucișa împreună la fel și cu orezul cultivat, de aceea unii cercetători sunt de părere să fie tratate ca aceeași specie.

Orezul sălbatic este întâlnit numai în regiunile tropice și subtropice umede din Asia: Burma, Thailanda, Laos și sudul Chinei (Valea Yangtse), de asemenea în Coreea de Sud, orezul cu spicul lung sau scurt. Cultivarea orezului se poate aminti din perioada neolitică, se presupune că în Valea „Celui mai lung fluviu din Asia”, Yangtse ( 6.300 km ), a fost cultivat și Oryza japonica.

Alte tipuri de orez care se găsesc în lume:

  • orez basmati – este un orez originar din India;
  • orez negru glutinos este orezul pe care îl întâlnim și sub denumirea de orez dulce sau orez lipicios;
  • orez iasomie – este originar din Thailanda.

 

Lista cu lngrediente:

[penci_recipe]

Daca ti-a placut articolul nostru „Pui cu orez exotic” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:FILE DE HERING CU OREZ-O RETETA DE VARA

Citeste si:PESTE CU OREZ-O RETETA FOARTE USOARA SI FARA GRASIMI

Citeste si:BUDINCA DE DOVLECEI CU OREZ SI CARNE

Citeste si:LEGUME CU OREZ SI SMANTANA

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here