Piept de pui cu sos de vin

0
6
Piept de pui cu sos de vin

Piept de pui cu sos de vin

Piept de pui cu sos de vin Ingrediente:

  • 4 piepturi de pui
  • o pungă amestec de salate
  • 800 g roşii
  • 500 ml apă
  • 50 ml ulei de măsline
  • 150 g unt
  • 4 boabe de piper
  • 4 căţei de usturoi
  • două cepe
  • 25 g zahăr tos
  • 500 ml vin alb
  • dafin
  • sare
  • crutoane cu usturoi
  • pătrunjel

Piept de pui cu sos de vin Preparare:

Roşiile se spală, se taie în bucăţi şi se pun într-o oală împreună cu apa şi o ceapă. Se presară sare după gust, se adaugă zahărul tos, jumătate din cantitatea de vin, uleiul de măsline, boabele de piper şi frunza de dafin.

Se fierbe până când scade sosul, se pasează şi se trece prin strecurătoare. Piepturile de pui se spală, se scurg de apă şi se condimentează. Se aşază într-o tavă, se pune deasupra untul tăiat în cubuleţe, iar în tavă se presară ceapa rămasă tăiată în felii şi usturoiul lăsat întreg.

Se toarnă vinul rămas, o cană de apă şi se introduce tava în cuptor. Se lasă până când capătă o culoare aurie, iar carnea poate fi pătrunsă cu dinţii unei furculiţe.

Se scot din tavă şi se lasă la rece timp de cinci minute, apoi se servesc alături de amhestecul de salată şi sosul de roşii călduţ

Piept de pui cu sos de vin reteta:

Piept de pui cu sos de vin

Daca ti-a placut articolul nostru „Piept de pui cu sos de vin” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:PUI CU SMANTANA

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here