Piept de curcan umplut-reteta delicioasa cu curcan

Piept de curcan umplut

Piept de curcan umplut

Piept de curcan umplut Ingrediente:

  • 600 g piept de curcan
  • 160 g mozzarela
  • 120 g ciuperci din conservă
  • 100 g gogoşari în oţet
  • 120 g pesmet
  • 80 g făină
  • 20 g frunze de pătrunjel verde
  • 20 g ketchup
  • 10 g muştar
  • 140 ml ulei
  • 2 ouă
  • sare şi piper

 

pentru 4 persoane

Piept de curcan umplut preparare:

Tăiaţi pieptul de curcan în felii, bateţi-le cu ciocanul de şniţele şi asezonaţi cu sare şi piper. Tăiaţi ciupercile în cubuleţe şi presăraţi peste ele sare, piper. Tăiaţi gogoşarii şi mozzarela în felii. Amestecaţi muştarul cu ketchup-ul şi ungeţi carnea cu acest amestec.

Aşe­zaţi peste feliile de curcan câte o felie de mozzarela, ciuperci, pătrunjel verde tocat, două fâşii de gogoşari şi acope­riţi totul cu a doua felie de mozzarelia. împachetaţi felia de curcan în formă de plic şi daţi-o prin făină, apoi prin ou bătut şi, la urmă, prin pesmet.

Prăjiţi preparatul în ulei la foc mediu. Tăiaţi pe diagonală pieptul umplut şi serviţi-l cu diferite garnituri.

Pofta buna!

Piept de curcan umplut o alta reteta video:

Curcan bibliografie:

Curcanul (Meleagris gallopavo) este pasăre de talie mare, originară din America (SUA, Mexic), domesticită deja în timpul aztecilor, care a fost adusă în Europa de om cu peste 400 de ani în urmă. Curcanul face parte din familia Phasianidae.

Masculul are coloritul mai viu al penajului, care este negru cu reflexe metalice arămii și verzui. Capul și gâtul sunt de culoare roșie, nefiind acoperite de pene. Masculul are deasupra ciocului o cută (pliu) de piele roșie. Este o specie poligamă, un mascul având de regulă 3–4 femele. Un curcan adult poate atinge înălțimea de 1 m și o greutate de 10 kg. Femelele sunt mai mici (90 cm) cu o greutate de 4 kg.

În timpul împerecherii culoarea pielii capului și gâtului devin un albastru și roșu aprins, masculul desfășurând coada în formă de evantai.

Curcanul este o pasare scurmatoare

Lista cu lngrediente:

 

Piept de curcan umplut

Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:

Ingredients

  • 600 g piept de curcan
  • 160 g mozzarela
  • 120 g ciuperci din conservă
  • 100 g gogoşari în oţet
  • 120 g pesmet
  • 80 g făină
  • 20 g frunze de pătrunjel verde
  • 20 g ketchup
  • 10 g muştar
  • 140 ml ulei
  • 2 ouă
  • sare şi piper

Instructions

[kkstarratings]

poate te intereseaza si

Daca ti-a placut articolul nostru „Piept de curcan umplut” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:CURCAN CU SOS

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here