Paste orzo cu macrou,reteta simpla

Paste orzo cu macrou

Paste orzo cu macrou,reteta cu peste și roșii, reteta rapida din macrou,rosii,usturoi și ardei iuți.Peste cu ceapa și vin alb !

Paste orzo cu macrou,se simte miros de mare? Da, dar peisajul și arome încă în perioada de iarnă?Aceasta reteta este foarte simpla și foarte parfumata.

Pentru acest fel de mâncare, am vrut să folosesc o pasta mai puțin cunoscuta „orzo” și apoi pește, ca o sursă de proteine. Având în vedere că zilele se prelungesc, timpul petrecut în bucătărie nu este suficient, când voi putea,o să încerc să mă concentrez asupra retetelor care ne ajută să grăbim timpul de pregătire.Sosul se poate pregati în avans.

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE PASTE ORZO CU MACROU

Cam pentru 3 portii:

5.0 from 1 reviews
Paste orzo cu macrou
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3
Ingredients
  • două bucăţi de macrou
  • 300 g paste orzo
  • 800 g roşii
  • 500 ml apă
  • 60 ml ulei de floarea-soarelui
  • 150 ml vin alb sec
  • o ceapă albă
  • un căţel de usturoi
  • o frunză de dafin
  • un ardei iute mic
  • pătrunjel
  • sare, piper

Cum se face Paste orzo cu macrou?

cum se prepara sosul?

1.Roşiile se spală, se opăresc clteva secuntde în apă clocotită, apoi se curăţă de pieliţă. Se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari şi se pun într-un castron.

2.Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală, se toacă mărunt şi se pun la călit într-o cratiţă cu uleiul de floarea-soarelui. Se adaugă roşiille, frunza de dafin, apa şi se lasă sâ fiarbă pînă scade.

3.Cu zece minute înainte de a opri focul, se adaugă ardeiul iute crestat la vîrf, peştele curăţat şi tăiat în bucăţi mici, vinul albsare şi piper.

4.Se fierbe la foc mic ca să nu se sfărîme peştele, se ia de pe foc, se adaugă pătrunjelul tocat şi se acoperă cu un capac.

5.Pastele se fierb în apă cu puţină sare, se trec sub un jet de apă rece şi se strecoară.

Servire Paste orzo cu macrou

Se pun pe un platou, se aşază deasupra peştele şi sosul de roşii, se presară pătrunjelul tocat şi se serveşte.

Incercati si voi aceasta reteta de Paste orzo cu macrou,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete cu peste

Peste cu orez

Daca ti-a placut articolul nostru „Paste orzo cu macrou” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: