Paste late cu ardei

Paste late cu ardei

Paste late cu ardei,paste cu ardei,reteta simpla din:ardei grasi,varza alba,ceapa,usturoi,boia de ardei iute,sunca afumata,arpagic si hrean.

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE PASTE LATE CU ARDEI

cam pentru 4-5 persoane:

Paste late cu ardei
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4-5
Ingredients
  • 4 ardei graşi roşii
  • 250 g varză albă
  • 3 cepe
  • 1 căţel de usturoi
  • 7 linguri ulei
  • 1 lingură boia de ardei iute
  • 400 ml supă
  • sare
  • 400 g paste late
  • 100 g şuncă afumată
  • 1 legătură arpagic
  • 1-2 linguri hrean (borcan)

Cum se prepara Paste late cu ardei?

cum se pregatesc legumele

1.Pregătiţi ardeiul şi tăiaţi-l în patru.

2.Aşezaţi bucăţile pe o tavă cu pieliţa în sus şi frigeţi-le circa opt minute până când pieliţa începe să se închidă la culoare.

3.Acoperiţi ardeii circa 10 minute cu un şervet de bucătărie umed, apoi îndepărtaţi-le coaja.

4.Pasaţi jumătate din ei, iar restul tăiaţi-i bucăţi. Tăiaţi varza bucăţi de circa 2 cm grosime.

5.Tăiaţi ceapa şi usturoiul în cubuleţe şi căliţi-le, împreună cu varza, în 6 linguri de ulei.

6.Presăraţi boiaua. Adăugaţi ardeiul pasat, bucăţile de ardei şi supa, săraţi amestecul obţinut şi lăsaţi-l să fiarbă 10 minute.

7.Fierbeţi pastele în apă cu sare.

8.Tocaţi mărunt şunca şi prăjiţi-o în restul de ulei.

9.Tăiaţi arpagicul rulouri fine.

10.Amestecaţi pastele cu arpagic, sos şi hrean.

Incercati si voi aceasta reteta Paste late cu ardei sigur veti fi multumiti ! Pofta buna !

Aici gasiti mai multe retete de paste

Paste cu piept de curcan

Daca ti-a placut articolul nostru „Paste late cu ardei” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: