Paste cu sos de ou si patrunjel,reteta simpla

1
6
Paste cu sos de ou si patrunjel

Paste cu sos de ou si patrunjel,reteta de paste cu oua mixate,cascaval și castraveți murați.Cu un sos delicios ,sigur le veți atrage atenția celor dragi,porumbul scurs si măslinele tăiată îi va da o culoare vivace! 

Paste cu sos de ou si patrunjel,aceasta reteta simpla de paste,am mancat-o prima data  în roma, acasă la un prieten.Ce mia atras atenția ca sosul din care era făcut era cu usturoi,castraveţi muraţi,îmi părea puțin romanesc.Ulterior am folosit acest sos de usturoi cu ceapa și hrean și la carnea de porc,este delicios!

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE PASTE CU OU SI PATRUNJEL

Cam pentru 3 portii:

5.0 from 1 reviews
Paste cu sos de ou şi pătrunjel
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3
Ingredients
  • 500 g paste
  • 3 ouă
  • doi castraveţi muraţi
  • o ceapa albă mică
  • un căţel de usturoi
  • 200 ml iaurt
  • o lingură de hrean ras
  • 50 g măsline verzi feliate
  • 150 g caşcaval
  • ulei de măsline
  • sare, piper
  • pătrunjel
  • capere
  • porumb din conservă
  • 50 g prosciutto cotto

Cum se face paste cu sos de ou si patrunjel?

cum se pregatesc pastele pentru acest sos?

Eu am cumparat paste farfale pentru aceasta reteta,sigur se gaseste pe oriunde acest tip de pasta !

paste farfale1.Pastele se fierb în apă cu sare, se trec sub un jet de apă rece, se amestecă cu ulei ca să nu se lipească între ele şi se pun într-un vas mai mare.

cum se prepara sosul pentru paste?

2.Ouăle se fierb în apă cu puţină sare ca să nu se spargă, se lasă să se răcească, se descojesc şi se taie mărunt.

3.Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se taie cubuleţe.

4.Ouăle se pun într-un blender, împreună cu ceapausturoiulhreanul şi măslinele. Se adaugă iaurtulpătrunjelul tocat,prosciutto cotto,sareapiperul şi două linguri de ulei de măsline.

5.Se presară castraveţii muraţi tăiaţi în bucăţi mici, se pasează totul şi se toarnă peste pastele din vas.

Servire paste cu sos de ou si patrunjel

Se presară caşcavalul dat pe râzătoare, se amestecă şi se servesc imediat, presărate cu pătrunjel tocat.Pofta buna

Incercati si voi aceasta reteta de paste cu sos de ou si patrunjel,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete de paste

Salata cu fasole si paste

Daca ti-a placut articolul nostru „Paste cu sos de ou si patrunjel” nu uita sa-i faci un review

 

poate te intereseaza si

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: