Ouă dulci cu glazură de lămaie

0
5
Ouă dulci cu glazură de lămaie

Ouă dulci cu glazură de lămaie

Ouă dulci cu glazură de lămaie Ingrediente:

  • 500 g biscuiţi cu cacao
  • 200 g zahăr tos
  • 100 g unt
  • 250 g rahat colorat
  • zahăr vanilinat
  • esenţă de rom
  • 50 g miezuri de nucă
  • 20 g stafide
  • 150 ml lichior de cafea
  • 100 g zahăr pudră
  • 150 ml apă
  • coloranţi alimentari
  • fructe confiate

Ouă dulci cu glazură de lămaie Preparare:

Biscuiţii se sfărîmă cu un sucitor sau cu un ciocan de şniţele şi se pun într-un castron mai mare. Stafidele se pun la înmuiat în lichiorul de cafea cu o seară înainte. Miezurile de nucă se sfărîmă sau se macină, rahatul se taie în cubuleţe şi se pune peste nuci. Zahărul tos se amestecă bine cu apa şi se pune la fiert.

Se lasă pînă cînd a devenit ca un sirop, se amestecă şi cu untul tăiat în cuburi, se lasă să se topească untul şi se toarnă peste biscuiţi.

Se adaugă rahatulnucile şi stafidele, două pliculeţe cu zahăr vanilinat, două linguri de esenţă de rom şi se amesteca pînă cînd rezultă o compoziţiei omogenă.

Se ia cîte puţin din compoziţie şi i se dă formă de ou. Se lasă să se răcească complet, se trece printr-o glazură din zahăr pudră şi suc de lămîie. Se lasă să se întărească şi se stropeşte cu colorant.

Ouă dulci cu glazură de lămaie reteta simpla:

Ouă dulci cu glazură de lămaie

Ouă dulci cu glazură de lămaie o alta reteta video:

Lămâie bibliografie:

Lămâiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, de la 5 la 10 m înălțime, considerat veșnic verde.

Fructul copt are forma sferică alungită și coaja în culori care variază de la verde deschis la galben strălucitor. Fructul ajunge la maturitate toamna târziu în emisfera de nord. Pulpa este suculentă, bogată în acizi și în vitamina C, ceea ce a făcut frunctul – datorită conservării ușoare – să fie distribuit în întreaga lume de marinarii care-l utilizau pentru a preveni scorbutul.

Daca ti-a placut articolul nostru „Ouă dulci cu glazură de lămaie” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:CHEC PUFOS

Citeste si:COVRIGI DE CASA

Citeste si:MANCARE DE GUTUI

Citeste si:CORNURI CU SUNCA SI CASCAVAL

Citeste si:COZONAC MUNTENESC

Citeste si:COZONAC CU NUCA

Citeste si:STRUDEL VIENEZ

Sursa:Wiki

 

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here