Musaca de vinete simpla,reteta traditionala

1
8
Musaca de vinete simpla

Musaca de vinete simpla,reteta traditionala simpla din:ceapa,usturoi,ulei de masline,carne tocata,rosii,vinete,cartofi,branza,cascaval de oaie,lapte,faina,sare si piper.

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE MUSACA DE VINETE SIMPLA

cam pentru 4-5 persoane:

5.0 from 1 reviews
Musaca de vinete,reteta simpla traditionala
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4-5
Ingredients
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 5 ml de ulei de masline
  • 500 g de carne tocata (vita sau pore)
  • o cutie mare de rosii decojite
  • 4-5 rosii taiate cubulefe
  • 600 g de vinete
  • 800 g de cartofi
  • 200g branza
  • cascaval de oaie
  • 50 g unt
  • 500 ml lapte
  • 40 g de faina
  • boia de ardei iute
  • sare
  • piper
  • praf de chili

Cum se prepara Musaca de vinete simpla?

cum se taie vinetele pentru musaca

1.Se curata vinetele, se spala, se taie felii si se dau prin faina.

2.Se pun la calit in tigaia cu uleiul de masline incins.

3.Se scurg de ulei si se dau cu sare si piper dupa gust.

4.Cartofii se spala, se taie rondele si se prajesc in tigaia cu ulei incins. Se scurg si se condimenteaza dupa gust.

5.Ceapausturoiulcarneasareapiperul si rosiile se fierb in putin ulei pe plita incinsa aproximativ 20 minute pana scade sosul de rosii.

6.Se unge o tava cu grasime (unt) si se asaza un rand de vinete, se presara cascaval de oaie, se pune un rand de carne tocata, un rand de cartofi, se presara cascaval, un rand de carne tocata si se asaza ultimul strat de vinete.

7.Intr-o cratita se prepare sosul alb din faina, lapte, unt, sare, piper, boia, praf de chili si se fierbe 10 minu­te.

8.Se toarna sosul peste musaca si se baga in cuptor la o tempe­rature de 160 de grade C°.

9.Cu 10 minute inainte de a fi scoasa din cuptor se mai presara un rand de cascaval sa se topeasca si sa dea un aspect apetisant.

10.Se orneaza cu fire de oregano la servire.

Incercati si voi aceasta reteta Musaca de vinete simpla sigur veti fi multumiti ! Pofta buna !

Aici gasiti mai multe retete de musaca

musaca de vinete

Daca ti-a placut articolul nostru „Musaca de vinete simpla” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

  • Musaca de cartofi cu mazare-reteta buniciiMusaca de cartofi cu mazare-reteta bunicii Musaca de cartofi cu mazare  este tipic romanesc dar cuvantul musacaua vine din arabă și […]
  • Musaca de vineteMusaca de vinete Musaca de vinete este tipic romanesc dar cuvantul musacaua vine din arabă și […]
  • Musaca de cartofi cu carneMusaca de cartofi cu carne Musaca de cartofi cu carne este tipic romanesc dar cuvantul musacaua vine din arabă și […]
  • Musaca de cartofiMusaca de cartofi Musaca de cartofi este tipic romanesc dar cuvantul musacaua vine din arabă și […]
  • Musaca de hribiMusaca de hribi Musaca de hribi,reteta simpla din:carne tocata,hribi,ceapa,verdeata,ulei,sare,oua.Cum […]
  • Musaca de guliiMusaca de gulii Musaca de gulii este tipic romanesc dar cuvantul musacaua vine din arabă și […]

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: