Mazăre cu fasole fava

0
3
Mazăre cu fasole fava

Mazăre cu fasole fava

Mazăre cu fasole fava Ingrediente:

  • un kg mazăre
  • o conservă fasole fava
  • o legătură ceapă verde
  • un fir de usturoi verde
  • o crenguţă de mentă
  • 100 ml vin alb sec
  • 100 g parmezan
  • muştar dulce
  • un sfert de lămîie
  • mărar
  • sare, piper
  • ghimbir
  • ardei capia
  • morcov

Mazăre cu fasole fava Preparare:

Mazărea se curăţă de teci, se spală, se pune la fiert în apă cu puţină sare şi cu sucul de la lămîie. Se lasă să fiarbă pînă cînd s-a înmuiat, se pune într-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă.

Fasolea fava se scoate din conservă, se clăteşte uşor cu apă rece şi se pune într-un castron. Ceapaverde şi usturoiul se curăţă, se spală, se toacă mărunt şi se pun la călit în ulei încins. Se adaugă mazăreafasolea fava, mărarul, sarea şi piperul.

Se călesc cîteva minute la foc mic, amestecînd cu grijă ca să nu se sfărîme fasolea. Vinul alb se amestecă cu o lingură de muştar, piper după gust şi mentă tocată.

Se pun legumele pe un platou, se toarnă deasupra sosul, se presară parmezan ras şi se servesc.

Langa merge o friptura de porc la cuptor…… (reteta aici)

Pulpa de porc la cuptor

Mazăre cu fasole fava reteta simpla:

Mazăre cu fasole fava

Daca ti-a placut articolul nostru „Mazăre cu fasole fava” nu uita sa-i faci un review

POATE TE INTERESEAZA SI ALTE RETETELE CU MAZARE:

Mancare de mazare verdeMancare de mazare verde

Risotto cu mazare, creveti si lamaieRisotto cu mazare, creveti si lamaie

Musaca de cartofi cu mazareMusaca de cartofi cu mazare

Sursa:Wiki

Aici gasiti alte retete cu mazare:

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here