Maioneza cu file de ansoa,reteta 50,pas cu pas

Maioneza cu file de ansoa

Maioneza cu file de ansoa

Maioneza cu file de ansoa Ingrediente:

  • 10 fileuri de anşoa în ulei
  • ulei, oţet
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 lingură zeamă de lămâie.

Preparare Maionezei cu file de ansoa :

Fileurile de peşte se lasă la desărat sub jet de apă rece. Se scoate coloana vertebrală şi se pasează fileurile, împreună cu usturoiul.

Se amestecă gălbenuşurile împreună cu oţetul, se bate cu telul, adăugând progresiv ulei, ca la maioneză, şi zeamă de lămâie.

Pasta se serveşte fie sub formă de tartină, pe pâine prăjită, fie împreună cu legume crude: salată, ţelină, ridichi, morcovi, anghinare.

Reteta video:

Echipa Retete Culinare Romania !

poate te intereseaza si

DISTRIBUIȚI
Retete culinare Romania
Gătitul este pasiunea mea !

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here