Legume la tigaie cu sos,reteta simpla

Legume la tigaie cu sos

Legume la tigaie cu sos,legume proaspete sau congelate,reteta simpla din:dovlecei,vinete,ceapa,rosii cherry,masline negre,galbenusuri fierte,usturoi,mustar dulce,patrunjel si busuioc.

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE LEGUME LA TIGAIE CU SOS

cam pentru 3-4 persoane:

5.0 from 1 reviews
Legume la tigaie cu sos
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3-4
Ingredients
  • doi dovlecei
  • două vinete
  • două cepe albe
  • 250 g roşii cherry
  • 200 g măsline negre feliate
  • 150 ml ulei
  • 3 gălbenuşuri fierte
  • 5 căţei de usturoi
  • muştar dulce
  • mărar
  • 50 ml vin alb demisec
  • sare, piper
  • sos de maioneză
  • pătrunjel
  • busuioc

Cum se prepara Legume la tigaie cu sos?

cum se pregatesc legumele

1.Se pun într-un castron gălbenuşurile pasate, o lingură de muştar, vinul alb, sarea şi piperul după gust. Se mixează, adăugând ulei puţin câte puţin.

2.Se presară măslinelemărarul, se amestecă şi se introduce la rece pentru 30 de minute. Căţeii de usturoi se curăţă, se spală şi se pisează cu puţină sare.

3.Se amestecă bine cu o lingură de ulei, se freacă până când devin ca o pastă albă, apoi se amestecă împreună cu puţină apă.

4.Dovleceiivinetele şi ceapa se curăţă, se spală şi se taie în rondele. Se încinge puţin ulei într-o tigaie şi se pun legumele la călit pe rând, ca să nu se deformeze feliile.

5.Roşiile se spală, se prăjesc şi se pun lângă celelalte legume pe un platou. Se condimentează, se stropesc cu mujdei, apoi se presară busuiocproaspăt tocat.

Servire Legume la tigaie cu sos

Se servesc calde sau reci, alături de sosul de ouă şi mărar.

Incercati si voi aceasta reteta de Legume la tigaie cu sos,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete cu legume

Pui cu legume

Daca ti-a placut articolul nostru „Legume la tigaie cu sos” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

DISTRIBUIȚI
Retete culinare Romania
Gătitul este pasiunea mea !

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: