Foitaj cu somon -Reteta 34-pas cu pas

0
3

Foitaj cu somon

Foitaj cu somon Ingrediente:

  • 2 pachete cu foitaj
  • 4 fileuri de somon afumat
  • 300 g varza de Bruxelles
  • 1 lamaie
  • 1 ou
  • 75 g unt
  • 1 varf de cutit de pudra de nucsoara
  • Sare, piper, oregano.

Foitaj cu somon preparare:

Varza de Bruxelles se curate de frunzele vestede, se spala si se lasa la fiert in apa cu sare. Untul se pune la topit intr-o cratita si, cand s-a incins, se adauga varza taiata in sferturi, sarea, piperul si nucsoara, se amesteca si se prajeste cateva minute. Se scoate si se lasa la racit intr-o strecuratoare.

Foitajul se dezgheata la temperatura camerei, apoi se taie in patrate egale cu numarulfileurilor de somon. Se aseaza fileurile, bucatile din varza de Bruxelles, oregano tocat, se impatureste si i se da forma de pachet.

Se preseaza marginile cu dintii unei furculite, se ung cu ou si se aseaza intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu stropita cu apa rece. Se introduc in cuptor si se lasa pana cand foitajul a crescut suficient si a capatat o culoare aurie.

Se servesc alaturi de varza de Bruxelles ramasa, amestecata cu putin suc de lamaie si oregano impreuna cu un pahar de Feteasca Alba.

Foitaj cu somon reteta video:

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here