File de pui umplut-reteta video simpla

0
4
File de pui umplut

File de pui umplut

File de pui umplut Ingrediente:

  • 1 file din piept de pui (cea. 150 g)
  • sare, piper
  • 1 felie prosciuto crudo sau costiţă afumată
  • 1 linguriţă capere
  • 2 crenguţe pătrunjel
  • 1 căţel de usturoi
  • 1 linguriţă parmezan ras
  • 1 vârf cuţit de coajă rasă de portocale
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 75 ml supă
  • 1 linguriţă cremă de brânză

File de pui umplut Preparare:

Spălaţi carnea, uscaţi-o pe un şervet de bucătărie şi crestaţi-o cu atenţie, aşa încât să rezulte o felie mare şi subţire. Săraţi carnea, piperaţi-o şi aşezaţi pe ea felia de prosciutto crudo. Scurgeţi capereleşi tocaţi-le mărunt. Spălaţi pătrunjelul, apoi tocaţi-l de asemenea mărunt.

Curăţaţi usturoiul şi tocaţi-l cubuleţe. Amestecaţi-l cu pătrunjelul, capereleparmezanul şi coaja de lămâie, întindeţi acest amestec peste carnea pregătită, împachetaţi-o şi fixaţi-o cu un beţigaş lung de lemn. Prăjiţi carnea în ulei circa 15 minute, apoi scoateţi-o din tigaie şi păstraţi-o caldă.

Stingeţi sosul de la friptură cu supă şi lăsaţi-l să fiarbă 1-2 minute. Adăugaţi crema de brânză şi condimentaţi după gust. Serviţi sosul rezultat alături de carnea de pui.

File de pui umplut o alta reteta video:

Portocale bibliografie:

Portocalul dulce (Citrus sinensis) este un arbore fructifer din genul Citrus, care face parte din familia Rutaceae. Este vorba despre un arbore de mărime mijlocie, dar în condiții optime poate ajunge la 13 m înălțime, are coroana mare, rotundă sau piramidală, cu frunze ovale de 7–10 cm cu margine dreaptă și ramuri care uneori au spini mari de 10 cm. Florile sunt albe parfumate, care apar izolat sau în buchet. Fructul este Portocala dulce. Sustantele active: hesperidina, pectina • Acidul: ascorbic, citric • Alcaloizi: Betadina • Zaharuri: fructoză, galactoză • Vitamine (B2, B1, B6, și C) • Minerale: fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc (în fruct)

Portocalul a fost considerat în mod tradițional ca specia C. sinensis din genul Citrus. Lămâiul, Lima și Portocalul amar (Citrus aurantium) aparțin aceluiași gen. Investigații recente au demonstrat că majoritatea acestor pomi fructiferi sunt în realitate hibrizi produși din Pomelo (Citrus maxima), mandarina(Citrus reticulata) și Chitra (Citrus medica), iar numele științific corect este (Citrus sinensis). Vechiul nume, fără specificația de hibrid, se folosește încă mult.

Lista cu lngrediente:

[penci_recipe]

Daca ti-a placut articolul nostru „File de pui umplut” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:FILE DE HERING CU OREZ-O RETETA DE VARA

Citeste si:PESTE CU OREZ-O RETETA FOARTE USOARA SI FARA GRASIMI

Citeste si:BUDINCA DE DOVLECEI CU OREZ SI CARNE

Citeste si:LEGUME CU OREZ SI SMANTANA

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here