Cuscus cu caracatiţă,reteta simpla

1
5
Cuscus cu caracatiţă

Cuscus cu caracatiţă,cuscus reteta traditionala araba,reteta simpla din:rosii,ceapa,spanac,ruccola,otet,sfecla rosie,ulei.Cum faci cel mai bun cuscus.

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE CUSCUS CU CARACATITA

cam pentru 3-4 persoane:

5.0 from 1 reviews
Cuscus cu caracatiţă
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3-4
Ingredients
  • 400 g cuşcuiş
  • 500 g pui de caracatiţă
  • 700 g roşii
  • un ardei iute
  • o ceapă
  • 200 g spanac
  • 100 g ruccola
  • o lingură de oţet
  • sare
  • piper
  • salată de sfeclă roşie
  • ulei

Cum se prepara Cuscus cu caracatiţă?

cum se pregateste cuscusul

1.Cuşcuşul se pune într-un vas şi se toarnă apă fierbinte peste el, cât să-l depăşeească cu două degete. Se acoperă cu o farfurie, se lasă la umflat, apoi se amestecă bine cu o lingură de ulei, piper şi sare.

2.Puii de caracatiţă se spală şi se pun într-uin castron împreună cu oţetul şi apă cât să le acopere. Se lasă timp de 20 de minute, apoi se masă la fiert în apă fierbinte. Ceapa se toacă mărunt.

3.Ardeiul iute se curăţă de seminţe şi se toacă cubuleţe. Spanacul se curăţă de codiţe, se spală şi se pune într-un castron alături de frunzele de salată spălate. Roşiile se curăţă de pieliţă şi se toacă.

4.A într-o cratiţă se încing patru linguri de ulei. Se adaugă ceapa şi ardeiul, se călesc timp de cinci minute, apoi se adaugă roşiile.

5.Se lasă să fiarbă zece minute, se pune spanacul tăiat în fâşii şi frunzele de ruccola. Se adaugă o cană cu apă şi puii de caracatiţă. Se fierbe timp de 15-20 de minute la foc mediu, apoi se pune peste cuşcuş.

Servire Cuscus cu caracatiţă

Se serveste alaturi de salata de sfecla rosie.

Incercati si voi aceasta reteta de Cuscus cu caracatiţă,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete cu caracatita

Avocado cu pui de caracatiţă

Daca ti-a placut articolul nostru „Cuscus cu caracatiţă” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: