Costita de porc cu legume,reteta traditionala

Costita de porc cu legume

Costita de porc cu legume

Costita de porc cu legume Ingrediente:

  • 800 g costita afumata de porc
  • 25 vinete
  • 5 rosii
  • 4 catei de usturoi
  • 1 fir de praz
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Sare,piper
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • Patrunjel

Costita de porc cu legume preparare:

Se taie prazul in rondele subtiri. Se curata rosiile de pielita, se taie in cuburi si se pun intr-un castron. Se spala vinetele si se taie in cubulete. Se curata usturoiul si se piseaza. Se incinge ulei intr-o cratita, se pune prazul si se caleste pana cand s-a inmuiat.

Se adauga cuburile de vinere, se calesc timp de cateva minute si se adauga rosiile. Se presara usturoiul, se pun o cana de apa, sare, piper si se lasa la fiert.

Cand legumele sunt aproape sunt aproape fierte, se adauga costitele de porc taiate in bucati. Se presara busuiocul uscat si patrunjelul verde, se amesteca si se mai fierb inca 10 minute. Mancarea se poate pregati si la cuptor, prajind putin costita inainte. Se serveste cu un pahar de Pinot Noir.

Costita de porc cu legume o alta reteta video:

Usturoi bibliografie:

Usturoiul (Allium sativum) este o plantă comestibilă, utilizată ca aliment și condiment. În medicina populară este considerat, alături de ceapă, un adevărat medicament, datorită conținutului bogat de vitamine și substanțe minerale. În Egiptul antic și în timpul romanilor, usturoiul era cunoscut ca un mijloc preventiv al bolilor contagioase. Ulterior s-a stabilit că efectul usturoiului, în combinație cu mierea de albine, sau alte produse naturale, este benefic în prevenirea sau ameliorarea bolilor cardiovasculare, a tulburărilor digestive, sau a pneumopatiilor. În afară de efectul antimicrobian, are și un efect antihelmintic (contra viermilor intestinali).

Un studiu a demonstrat că suplimentarea cu extract de usturoi inhibă calcificarea vasculară la pacienții umani care au colesterolul din sânge ridicat.

Lista cu lngrediente:

Costita de porc cu legume

Print This
Serves: 3 Prep Time: Cooking Time:

Ingredients

  • 800 g costita afumata de porc
  • 25 vinete
  • 5 rosii
  • 4 catei de usturoi
  • 1 fir de praz
  • Ulei de floarea-soarelui
  • Sare,piper
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • Patrunjel

Instructions

[kkstarratings]

poate te intereseaza si

Daca ti-a placut articolul nostru „Costita de porc cu legume” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:SUPA DE CARTOFI SI CURRY CU PUI-RETETA CLASICA

Citeste si:FILE DE PUI UMPLUT-RETETA VIDEO SIMPLA

Citeste si:PUI MEXICAN-RETETA 10-PAS CU PAS

Citeste si:LASAGNA DE PUI-RETETA VIDEO PAS CU PAS

Citeste si:PASTE CU PUI MUŞTAR ŞI MIERE-RETETA VIDEO SIMPLA

Citeste si:PUI MARINAT CU MIRODENII-RETETA VIDEO

Citeste si:ARIPIOARE DE PUI CU SALATA

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here