Clatite cu dovlecel-cele mai gustoase clatite

Clatite cu dovlecel

Clatite cu dovlecel

Clatite cu dovlecel ingrediente:

  • 140g făină
  • 2 ouă
  • 175ml lapte
  • 50g brânză cheddar tare, ruptă în bucăţi
  • 1/2 de legătură de ceapă de tuns, tăiată mărunt
  • 2 dovlecei, rasi
  • 1 linguriţă ulei de măsline

Clatite cu dovlecel preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 200°C. Se pune făina într-un bol, se asezonează, apoi se amestecă gradual ouăle si laptele, până se obţine un aluat moale. Se adaugă brânza si jumătate din cantitatea de ceapă de tuns.

Intr-o tigaie uscată de teflon se prăjeşte dovlecelul la foc mare, amestecând timp de 3-4 minute până se înmoaie. Se pune pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi lichidul, apoi se adaugă la aluat.

Se unge tigaia cu ulei, apoi se toarnă câte o ceaşcă mică de aluat şi se prăjeşte pe fiecare parte timp de 2 minute, până devin aurii. Continuaţi să le prăjiţi până obţineţi 12 clătite, apoi se transferă pe o tavă si se bagă la cuptor alte 8 minute. Se servesc cu salată de roşii şi spanac.

Clatite cu dovlecel o alta reteta video:

Dovlecel bibliografie:

Dovlecelul, științific denumit cucurbita pepo, este o plantă erbacee anuală din familia cucurbitaceelor. În Moldova leguma este denumită dovleac iar Cucurbita maxima (dovleacul) este denumit bostan. Planta este originară din America dar în actualitate este sădită pe tot globul pentru fructul folosit în alimentație.

Cucurbita pepo este o plantă agățătoare a cărei rug poate ajunge la o lungime de 10 metri cu tulpina striată și noduroasă cu frunze mari lobate, pufoase și cordate. Florile sunt unisexuale de culoare galbenă iar caliciul este unit cu corola.

Fructele sunt lunguiețe și variază mult în funcție de varietate. Coaja dovleceilor poate prezenta mai multe culori dar de obicei are tonuri de la alb-verzui la verde închis. Curcubita pepo hibridizează ușor cu alte cucurbitacee.

Dovlecelul este bogat în apă, cca 93%, potasiu, vitamina C și β-caroten.

Lista cu lngrediente:

Clatite cu dovlecel

Print This
Serves: 3 Prep Time: Cooking Time:

Ingredients

  • 140g făină
  • 2 ouă
  • 175ml lapte
  • 50g brânză cheddar tare, ruptă în bucăţi
  • 1/2 de legătură de ceapă de tuns, tăiată mărunt
  • 2 dovlecei, rasi
  • 1 linguriţă ulei de măsline

Instructions

[kkstarratings]

poate te intereseaza si

Daca ti-a placut articolul nostru „Clatite cu dovlecel” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:CARNATI DE PORC-ROMANESTI SI GUSTOSI

Citeste si:PULPA DE PORC LA CUPTOR CU MIRODENII

Citeste si:HAMBURGER DE PORC CU VARZA

Citeste si:MUSCHI DE PORC MARINAT

Citeste si:CHIFTELUTE MARINATE

Citeste si:SARMALE CU BACON-O RETETA TRADIONALA

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here