Ciorbă cu legume,reteta simpla pas cu pas

Ciorbă cu legume

Ciorbă cu legume,reteta simpla traditionala,ciorba dreasa din:smantana,mazare,ciuperci,cartofi,telina,radacina de patrunjel.Reteta simpla de ciorba de casa

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE CIORBA CU LEGUME

cam pentru 4-5 persoane:

5.0 from 1 reviews
Ciorbă cu legume,reteta simpla pas cu pas
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4-5
Ingredients
  • 2 morcovi
  • două cepe
  • un sfert de ţelină
  • o rădăcină de pătrunjel
  • un dovlecel
  • 2 cartofi
  • 200 g mazăre
  • 300 g ciuperci
  • 4 roşii
  • o lingură de pastă de tomate
  • două linguri de ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • pătrunjel
  • smântână
  • mălai

Cum se prepara ciorba de legume?

cum pregatim legumele

1.Morcoviiţelina şi rădăcina de pătrunjel se curăţă, se spală şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari.

2.Cepele se curăţă, se spală, se toacă mărunt şi se pun într-un castron. Ciupercile se spală, se taie felii şi se pun pe o farfurie. Intr-o cratiţă se încinge uleiul, se pune ceapa, legumele şi se călesc la foc potrivit până se înmoaie.

3.Se pune la fiert o oală cu 2 litri de apă şi când începe să clocotească se adaugă legumele călite. Se lasă să fiarbă 10 minute, se adaugă mazărea şi dovlecelul tăiat rondele, se condimentează şi se lasă să fiarbă încă 10 minute.

4.Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi şi se pun în oală. După ce a fiert ciorbaîncă 10 minute, se adaugă roşiile date prin râzătoare, puţin pătrunjel tocat şi se verifică dacă mai trebuie sare.

5.Când legumele au fiert se ia oala de pe foc şi se presară pătrunjel tocat.

Servire Ciorbă cu legume

Se serveşte fierbinte sau rece, cu smântână şi mămăligă.

Incercati si voi aceasta reteta de Ciorbă cu legume,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete de ciorbe

Ciorbă de ghebe cu găluşte

Daca ti-a placut articolul nostru „Ciorbă cu legume” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

DISTRIBUIȚI
Retete culinare Romania
Gătitul este pasiunea mea !

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: