Chiftelute cu sos de branza

Chiftelute cu sos de branza

Chiftelute cu sos de branza

Chiftelute cu sos de branza Ingrediente:

  • 3 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 ceapa alba
  • Usturoi
  • 2 oua
  • 30 g pesmet
  • 50 g unt
  • 600 ml lapte dulce
  • 150 branza telemea
  • 1 varf de lingurita de ghimbir ras
  • Sare, piper, ulei, marar, faina
  • Boia dulce, scortisoara

Chiftelute cu sos de branza preparare:

Cartofii, radacina de patrunjel si morcovul se spala, se curata de coaja, se fierb si se paseaza. Se amesteca cu un catel de usturoi pisat, ceapa tocata, ghimbirul ras, sare si piper. Se adauga oualele, pesmetul, se amesteca, iar pasta rezultata se modeleaza sub forma de chiftelute.

Se trec prin faina, se prajesc in ulei incins si se scot pe un servet absorbant. Laptele dulce se amesteca bine cu 2 linguri de faina si se pune la fiert.

Se adauga untul si piperul si se lasa sa fiarba timp de 10 minute la foc mediu ca sa se ingroase. Se adauga branza telemea data pe razatoare si se amesteca incontinuu ca sa nu se formeze cocoloase.

Se toarna sosul in farfurii, se aseaza chiftelutele, se presara marar tocat si se servesc imediat. La sos se mai poate adauga boia dulce sau scortisoara macinata. Se serveste impreuna cu un pahar de Feteasca Alba.

Pofta buna!

Lista cu lngrediente:

Chiftelute cu sos de branza

Print This
Serves: 3 Prep Time: Cooking Time:

Ingredients

  • 3 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 ceapa alba
  • Usturoi
  • 2 oua
  • 30 g pesmet
  • 50 g unt
  • 600 ml lapte dulce
  • 150 branza telemea
  • 1 varf de lingurita de ghimbir ras
  • Sare, piper, ulei, marar, faina
  • Boia dulce, scortisoara

Instructions

[kkstarratings]

poate te intereseaza si

Daca ti-a placut reteta noastra „Chiftelute cu sos de branza” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:CHIFTELUTE MARINATE

Citeste si:CHIFTELUTE CU SFECLA ROSIE SI CARTOFI DULCI

Citeste si:CHIFTELUTE DE VINETE

Citeste si:CHIFTELUTE CU VERDEATA

Sursa:Wiki

 

 

poate te intereseaza si

8 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here