Chiftele de năut cu busuioc,reteta simpla traditionala

Chiftele de năut cu busuioc

Chiftele de năut cu busuioc,chiftele cu usturoi,reteta simpla din:ceapa,naut,bicarbonat,pudra de chimen,pudra de chilli,castraveti murati,smantana si busuioc.Cum faci cele mai bune chiftele traditionale

CE NE TREBUIE PENTRU RETETA DE CHITELE DE NAUT CU BUSUIOC

cam pentru 3-4 persoane:

5.0 from 1 reviews
Chiftele de năut cu busuioc,reteta simpla traditionala
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 3-4
Ingredients
  • 275 g năut
  • bicarbonat
  • o ceapă
  • 3 căţei de usturoi
  • pudră de chimen
  • sare
  • pudră de chilii
  • busuioc
  • piper
  • ulei
  • 4 castraveţi muraţi
  • 200 ml smântână
  • castraveţi verzi

Cum se prepara Chiftele de năut cu busuioc?

cum se face umplutura

1.Năutul se pune la înmuiat cu o seară înainte, shimbându-i apa din când în când. Se spală cu apă rece, se scurge şi se pune într-un vas înalt.

2.Se mixează până când devine ca o pastă, se adaugă ceapa şi usturoiul, se mixează încă cinci minute şi se lasă să stea puţin.

3.Se adaugă un sfert de linguriţă de pudră de chimen, un vârf de cuţit de pudră de chili şi o jumătate de linguriţă de bicarbonat. Se presară sare şi piper după gust, o lingură de busuioc tocat şi se amestecă bine cu o lingură.

4.Se lasă să stea zece minute, se formează chifteluţe şi se prăjesc în ulei încins. Se scot cu o spumieră, se pun pe un şervet absorbant, apoi se ţin la cald.

5.Castraveţii muraţi se curăţă de coajă, se toacă mărunt şi se pun într-o strecurătoare.

6.Se presează ca să iasă sucul, se amestecă bine cu smântână, sare şi piper.

Incercati si voi aceasta reteta de Chiftele de năut cu busuioc,sigur veti fi multumiti !

De obicei este urmata si de un desert,un dulce facut in casa cum ar fi placinta cu mere,papanasii fierti cu branza de vaca ,tiramisu sau o prajitura de nuca.

Placinta cu mere

Papanasi fierti cu gem

 

Tiramisu

prajitura cu nuca

Aici gasiti mai multe retete de chiftele

Piftelute din miez de paine,parjoale sau chiftele moldovenesti

Daca ti-a placut articolul nostru „Chiftele de năut cu busuioc” nu uita sa-i faci un review

poate te intereseaza si

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: