Briose cu mascarpone si zmeura,reteta video

2
4
Briose cu mascarpone si zmeura

Briose cu mascarpone si zmeura

Briose cu mascarpone si zmeura Ingrediente:

  • 2 oua
  • 250 g faina
  • 200 ml lapte
  • 3 linguri zahar brut
  • 100 g unt
  • 1\2 plic praf de copt
  • Pastaie de vanilie
  • 125g mascarpone
  • O lingura miere
  • 100 g zmeura

Briose cu mascarpone si zmeura preparare:

 Se topeste untul la foc mic, amestecand continuu, apoi se lasa la racit. Separat se freaca galbenusurile spuma cu zaharul si vanilia, apoi se adauga untul racit si laptele. Dupa ce s.a topit bine zaharul, se adauga treptat faina si praful de copt.

Intr.un vas se bat albusurile spuma, apoi se adauga treptat la compozitie, amestecand usor. Se toarna apoi compozitia in forme de briose. Se coc la 180 grade pentru 15-20 minute.
Se amesteca bine mascarpone cu miere, apoi se adauga si zmeura facuta piure.
Se decoreaza briosele dupa ce s.au racit si se dau la frigider pentru o ora.

Briose si zmeura o alta reteta video:

Zmeura bibliografie:

Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust tufos, peren, cu lăstari târâtori, cu tulpini drepte, arcuite spre vârf, cu ghimpidrepți, de forma unor ace, adeseori plasați numai pe partea inferioară. Zmeurul aparține familiei Rosaceae.

Frunzele sunt compuse din 3-7 foliole, dințate pe margini, verzi pe fața superioară, albicioase pe cea inferioară. Sunt folosite proaspete sau uscate la preparea de ceaiuri medicinale, care sunt recomandate pentru tratarea durerilor menstruale.

Florile zmeurului sunt albe, compuse din 5 sepale, 5 petale și numeroase stamine, și reprezintă o sursă importantă de nectar pentru albinele producătoare de miere.

Fructul, care se numește zmeură, este de culoare roșie, cu miros plăcut și gust acrișor-aromat. Zmeura se cultivă din două motive: pentru consumul fructelor în stare proaspătă și pentru procesare industrială. Din zmeură se extrage xilitolul, care este un îndulcitor artificial folosit mai ales în tratarea și prevenirea cariilor dentare.

Zmeurul înflorește începând din luna mai până în iulie. Crește spontan în locuri stâncoase, luminișuri de păduri, regiuni deluroase și muntoase. Poate fi intâlnit pe întreg teritoriul României, fiind o plantă specifică zonelor cu climă temperată.

Lista cu lngrediente:

[penci_recipe]

Daca ti-a placut articolul nostru „Briose cu mascarpone si zmeura” nu uita sa-i faci un review

Citeste si:CHEC PUFOS

Citeste si:COVRIGI DE CASA

Citeste si:MANCARE DE GUTUI

Citeste si:CORNURI CU SUNCA SI CASCAVAL

Citeste si:COZONAC MUNTENESC

Citeste si:COZONAC CU NUCA

Citeste si:STRUDEL VIENEZ

Sursa:Wiki

poate te intereseaza si

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here